Das Projekt RegioVers zielt darauf ab, ein besseres Verständnis von Wertschöpfungsketten im Bereich der öffentlichen Gemeinschaftsverpflegung zu erlangen und durch eine innovative Strategieentwicklung konkrete regionale Bio-Wertschöpfungsketten und -netzwerke zu initiieren. Es fokussiert auf Mecklenburg-Vorpommern.
Das Forschungsprojekt wird in Kooperation mit inter3 Institut für Ressourcenmanagement GmbH und der Hochschule Neubrandenburg, sowie den Praxispartnern Regionalbewegung Mecklenburg-Vorpommern und dem Bio-Vertrieb Watzkendorf GmbH durchgeführt. Es startete im Oktober 2023 und läuft bis zum September 2026. diversu e.V. ist dabei schwerpunktmäßig für die wissenschaftliche Analyse der Beschaffungsverhältnisse und der Wertschöpfungspotenziale zuständig sowie für die Begleitung der kooperativen Vernetzung und Strategieentwicklung (z.B. in Wissenschafts-Praxisdialogen) zur Umsetzung in zuständig.
Projektname: Regionalisierung von Bio-Wertschöpfungsketten durch Diversifizierung von Bezugsquellen für die öffentliche Gemeinschaftsverpflegung (RegioVers)
Ansprechpartner*innen: Dr. Christine Katz, Tel.: +49 (0)4131 403390; katz@diversu.org | Jakob Wondra, Tel.: +49(0)15758755077; wondra@diversu.org
Jakob Wondra – Nachhaltigkeitswissenschaftler
Tätigkeitsbeschreibung
Nachhaltigkeitswissenschaftler mit den Arbeitsschwerpunkten: Regionale Bio-Wertschöpfungsketten, Sozial-ökologische Transformation, nachhaltige Raum- und Regionalentwicklung
Auftraggeber: Bundesministerium für Bildung und Forschung (BMBF)| Bundesprogramm Ökologischer Landbau (BÖL)
Projektpartner*innen: inter3 Institut für Ressourcenmanagement GmbH | Hochschule in Neubrandenburg, Fachbereich Agrarwirtschaft und Lebensmittelwissenschaften
Ort: Mecklenburg-Vorpommern
Laufzeit: 01.10.2023 – 30.09.2026
